סל הקניות שלך עדיין ריק

ארג’נטיירה ארג’נטיירה בולגרי סופריורה
Argentierra Argentierra Bolgheri Superiore
ארג'נטיירה
טוסקנה
2018
519.00ש"ח
750 מ״ל | 69.20 ש"ח ל-100 מ״ל
יינות בולגרי בכלל וארג׳נטיירה בפרט, גדלים ממש אל מול הים התיכון בגובה כמה עשרות מטרים אל מול נופים מרהיבים של הכחול העמוק, וכך אפשר ממש להרגיש את העידון המגיע מטרואר התלוי על בלימה בין היער והים. יין הדגל הקרוי על שם היקב הוא מטובי יינות בולגרי מה ששם אותו מיד בין היינות הנחשקים והמבוקשים ביותר. ייתכן והוא איננו מוכר כמו ססיקאיה או מאסטו, אך אנחנו מבטיחים לכם שהוא עומד שכם אחד עם כל השמות הגדולים ורמת המחיר שלו אינה תלולה כמותם. החקלאות והטיפול בכרם הם מפתח לאיכות הנפלאה של היין, והיין מעניק את כל המורכבות של זני בורדו ואת העומק המצופה מיינות ״סופר טוסקן״, עם עומק, אצילות וגיוון ארומטי יוצא מן הכלל. ועם זאת, גם אם הייננות ״יוקרתית״, הרי שהיא מוקפדת להפליא, והיין מלוטש והרמוני, בשלבו אלגנטיות ועוצמה ברמות הגבוהות ביותר.
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
איטליה
אזור
טוסקנה
אפלסיון
בולגרי
זנים
50% קברנה סוביניון, 40% מרלו, 10% קברנה פרנק
טרואר
גיר וחרסית
חקלאות
אורגנית
אלכוהול
14%
על היקב והאזור

בליבו של אזור היין הטוסקני בולגרי (Bolgheri DOC), בראש גבעה יפהפייה אשר משקיפה לתכול המהפנט של חוף הים של מארמה, שוכן המבנה המרשים של יקב ארג'נטיירה. אזור בולגרי, שקיבל את הגדרתו בשנת 1994 בעיקר בזכות הצלחתם העולמית של יינות הסופר-טוסקן (יינות טוסקניים ששילבו, בניגוד לתקנות האזוריות הרשמיות, זנים בינלאומיים כמו קברנה סוביניון ומרלו עם זנים מקומיים כסנג'ובזה), הפך למקורם של כמה מהיינות האדומים הנחשקים ביותר שמיוצרים היום באיטליה. סאסיקייה, אורנלייה וגרטמאקו הם אולי אלו שפרצו את הדרך, אך מאז הצטרפו לרשימה יקבים נוספים שבהם מיוצרים יינות משובחים, וארג'נטיירה הוא בהחלט אחד מהבולטים שבהם.
ארג'נטיירה - ״אדמת הכסף״ באיטלקית, ניתן לו הודות למכרות הכסף שאכלסו בשנים עברו את הגבעות של מארמה. שמו של האזור נודע למרחקים בזכות עושרו במעיינות רחצה טבעיים שלמימיהם יוחסו סגולות של מרפא. האחוזה בה ממוקם היקב, שביקור בה מותיר אותך משווע לשוב ולהנות שנית מן הנוף המרהיב, יושבת על הגבעה המרוממת ביותר של בולגרי, בגובה של 200 מטר מעל פני הים, והיקב הוא הקרוב ביותר לחוף הים, באופן שמייצר טרואר בעל מיקרו-אקלים ייחודי בנוף הטוסקני.
יקב ארג'נטיירה נוסד בשנת 1999 על ידי האחים פרטיני. היום חולש היקב על שטח כרמים של כ-750 דונם אשר תחומים בשדרות של עצי זית ואורן. כיאה לאזור בולגרי, בכרמים נטועים בעיקר זני ענבים עם שורשים בורדולזיים כמו קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו, אם כי תמצאו שם גם ענבי סירה שצוברים פופולריות באיטליה בשנים האחרונות. הכרמים מטופלים בצורה אורגנית כדי לספק את חומרי הגלם הנקיים והאיכותיים ביותר שרק אפשר.
זה כבר כמה שנים שהיינות של ארג'נטיירה נמנים על העילית של בולגרי, לא מעט בזכות עבודתו של יועץ היין הצרפתי עתיר הזכויות, סטפן דרנונקור. אלו יינות בעלי מופע אלגנטי שמשלבים היטב בין עוצמה, עומק טעמים ומרקמים קטיפתיים שקשה לעמוד בפניהם. ואם נוטים לומר שערכו של יקב נמדד בסופו של דבר באיכות של היין הנמוך ביותר בהיררכיה שלו, אז האיכות של ארג'נטיירה אינה מתפשרת לכל אורך שדרת היינות, החל בפוג'יו איי ג'ינפרי, המשך בוילה דונוראטיקו וכלה ביינות המיוחדים מן הכרמים היחידניים.
עוד על היקב והאזור >