אלברטו אורטה אטלנטידה טינטו

Alberto Orte Atlantida Tinto

אלברטו אורטה  
2017
Out Of Stock

159.00ש"ח

750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל

חֶרֶז הוא אחד מאזורי גידול הענבים ההיסטוריים החשובים ביותר בספרד. האזור מפורסם בעיקר בזכות מערכות הסולרה המרהיבות של יינות שרי, אך למצער, רק לעתים רחוקות מדברים על הכרמים המרהיבים והייחודיים כל כך המקיפים את האזור, שבהם גדלים זני ענבים שחלקם ממש נשכחים. כרמים אלה מייצרים כמה מהיינות המשובחים ביותר של ספרד כיום. אך בעוד שבחֶרֶז ההיסטורית ניטעו יותר מ-80 זני ענבים אדומים ולבנים שונים, כשהפילוקסרה חיסלה את האזור, המגמה עברה במהירות ומיקוד תשומת הלב היה לשתילה מחדש ולטיפוח של זן אחד פרודוקטיבי מאד הלא הוא הפאלומינו, סוס העבודה של חֶרֶז. וכך כיום מרבית הכרמים נטועים פאלומינו המספקים ענבים לשרי יבש. עם זאת, אחד הזנים המעניינים ביותר של עידן טרום הפילוקסרה הוא טינטייה – זן אדום נדיר שגדל באזור חֶרֶז כבר מהמאה ה-17. נהגו להכין ממנו יינות מתוקים והוא גדל בעיקר באזורים החוליים והחרסיתיים באזור. שיא הצלחתו הגיע באזור רוֹטָה ולכן הוא לרוב קרוי ׳טינטייה דה רוֹטָה׳, אך כיום התגלה במחקרי פרופיל DNA שהזן הזה אינו אלא הגרסיאנו שאנו מכירים בריוחה. זן הענבים הזה אידיאלי להובלת המאפיינים המינרליים, המלוחים והגיריים של אדמת האלבאריזה שבה הוא גדל על חופי של חֶרֶז, אך העבודה שהוא תובע הינה לרועץ לרבים, כי גפני הטינטייה דורשות טיפוח קפדני, והיבולים נמוכים מאד. הכרם הבודד בו גדלים הענבים של יין האטלנטידה נקרא Pago Balbaína והוא ממש נושק לים, למעשה זהו אחד הכרמים החופיים ביותר של כל אזור חרז, על אדמת אלבריזה לבנה וטהורה. חלקות חול לבן אלו נועדו דווקא באופן היסטורי לייצור מנזאנייה ופינו בשל הרעננות הרבה שהן מעניקות לענבים, האלכוהול הנמוך והחומציות הנקייה שלהם. אדמת האלבריזה הייחודית של כרם בלבאינה מורכבת מגיר וחימר, אחד מחומרי הגלם העשירים ביותר בכרם העצום של ספרד, ומתאימה באופן מושלם לתנאי האקלים של קאדיז. אדמה ייחודית וצפופה זו שומרת על הלחות מהמשקעים הרבים (600 מ״מ בממוצע) היורדים בסתיו ובחורף, ומאוחר יותר שומרת על לחות הגפנים במהלך חודשי הקיץ הצחיחים. האקלים הדרומי של חֶרֶז מושפע מאוד מהרוח ומהים. ישנן שתי רוחות דומיננטיות: הלבאנטה והפוניאנטה, שהן שגורות מאד בתקופה האחרונה של הבשלת הענבים במהלך החודשים אוגוסט וספטמבר כאשר הבריזה הרעננה מהמים שומרת על הענבים קרירים ולחים. התוצאה היא יין מפולפל, פרחוני ועסיסי, בצבע סגול עמוק, עם אף המזכיר סיגליות, אוכמניות טריות, שזיפים אדומים חמוצים ולא מעט פלפל שחור כתוש ועשן, המזכירים לנו קצת משהו בין סירה מצפון עמק הרון, מנסיה מאזור ביירזו או בלאופרנקיש אוסטרי משובח. החך בעל משקל יחסית מלא אך מאוזן ומעודן, אך מה שמרגש במיוחד הוא תחושת הרעננות שאינה מסגירה כלל את תנאי האקלים החמים שלו. יש ביין חומציות נהדרת ששומרת אותו חיוני להפליא, ואפילו המינרליות המלוחה שאנו מזהים לפעמים ביינות חרז הלבנים מופיעה במפתיע ומוסיפה רוויה לסיום.

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ספרד

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2015
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • גליסיה
    ספרד
    2015
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2019
    189.00ש"ח
    750 מ״ל | 25.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2017
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • גליסיה
    ספרד
    2018
    219.00ש"ח
    750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • יינות דומים

  • ונטו
    איטליה
    2020
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • דואורו
    פורטוגל
    2022
    145.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.33 ש"ח ל-100 מ״ל
  • ספרד
    2022
    149.00ש"ח
    750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    איטליה
    2022
    150.00ש"ח
    750 מ״ל | 20.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2022
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    קטלוניה
    ספרד
    2016
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    2017
    169.00ש"ח
    750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ונטו
    איטליה
    2018
    150.00ש"ח
    750 מ״ל | 20.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    הענבים מגיעים מהגפנים הוותיקות ביותר של המשפחה בכרם ההיסטורי “פודרה מאסוני” על קרקע חולית עם מפנה דרומי בעיירה פשיארה. החלקה הזו נבצרת תמיד מאוחר יחסית, באמצע אוקטובר, מה שמעניק צבע זהוב בהיר ומורכבות ארומטית נפלאה. היין מפגין ניחוחות פרחוניים, המתפתחים לריחות הדרים, תבלינים, שזיף לבן ואפילו מעט וניל. תחושת החך ממלאה ועשירה והיין מדגים היטב את הפוטנציאל הן של זן הטרביאנו די לוגאנה )שהוא כאמור ורדיקיו או טרביאנו די סואבה( והן את האופי המינרלי והמאוזן של אזור לוגאנה שבדרום האגם. ריזוטו פירות ים יודה לכם על הבחירה ויזכיר לכם את החופשה הבאה באזור האגמים של איטליה.