אלברטו אורטה אטלנטידה בלאנקו

Alberto Orte Atlantida Blanco

אלברטו אורטה  
2019
Out Of Stock

189.00ש"ח

750 מ״ל | 25.20 ש"ח ל-100 מ״ל

מרבית היינות של אלברטו אורטה הם פרויקטים היסטוריים, בהם נכללים מבצעים של שיקום ושימור זני ענבים נכחדים ושחזור טכניקות עתיקות שכמעט ונשתכחו. בכך הוא מבטא הלכה למעשה את סיפורו של מקום הן מבחינה גיאוגרפית טבעית והן מבחינה תרבותית אנושית. חֶרֶז הוא אחד מאזורי גידול הענבים ההיסטוריים החשובים ביותר בספרד. האזור מפורסם בעיקר בזכות מערכות הסולרה המרהיבות של יינות שרי, אך למצער, רק לעתים רחוקות מדברים על הכרמים המרהיבים והייחודיים כל כך המקיפים את האזור, שבהם גדלים זני ענבים שחלקם ממש נשכחים. כרמים אלה מייצרים כמה מהיינות המשובחים ביותר של ספרד כיום. אך בעוד שבחֶרֶז ההיסטורית ניטעו יותר מ-80 זני ענבים אדומים ולבנים שונים, כשהפילוקסרה חיסלה את האזור, המגמה עברה במהירות ומיקוד תשומת הלב היה לשתילה מחדש ולטיפוח של זן אחד פרודוקטיבי מאד הלא הוא הפָּלוֹמִינוֹ, סוס העבודה של חֶרֶז. וכך כיום מרבית הכרמים נטועים פאלומינו המספקים ענבים לשרי יבש. עם זאת, אחד הזנים המעניינים ביותר של עידן טרום הפילוקסרה הוא ויחירייגה, זן שלא ניטע לאחר שהושמד עם הפילוקסרה במאה ה-19. יין ה Atlántida Blanco הוא בדיוק פרויקט היסטורי שכזה, מעין הומאז׳ ליינות קאדיז של פעם. וזאת בכרם שנטע אלברטו ב-2013 עם הזן ויחירייגה, שכיום מוצאים מעט באיים הקנאריים, ובמיוחד בטנריפה, לעתים תחת השם דייגו ובמלאגה, אך לא נראה כבר יותר ממאה שנה בקאדיז או בחרז עד שאלברטו יצק בו חיים שנית. אדמת האלבריזה הייחודית של הכרם מתאימה באופן מושלם לתנאי האקלים של קאדיז ויותר מכך היא כפפה ליד . כך שלמרות הקירבה אל הים באזור חם ודרומי זה, החך מאוזן ומעודן, אך מה שמרגש אף יותר זוהי תחושת הרעננות והמינרליות שאינם מסגירים כלל את תנאי האקלים החמים של האזור. יש ביין חומציות נהדרת ששומרת אותו חיוני להפליא, ואפילו המינרליות המלוחה שאנו מזהים לפעמים ביינות חרז הלבנים מופיעה במפתיע ומוסיפה תחושת רוויה נפלאה. זהו יין מהפכני בכל קנה מידה, ועם השנים הוא הפך ליין קאלט של ממש, במיוחד בארצות הברית בקרב הסומליירים המובילים ובספרד. עם עוצמה ארומטית נפלאה, מורכבות מינרלית ומעל לכל עם ביטוי נאמן של טרואר האלבריזה, האטלנטידה בלאנקו הוא ללא ספק אחד היינות הספרדים הלבנים המרגשים שיצא לנו לשתות אי פעם.

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ספרד

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2015
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2017
    159.00ש"ח
    750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • גליסיה
    ספרד
    2015
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2017
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • גליסיה
    ספרד
    2018
    219.00ש"ח
    750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • יינות דומים

  • הרי יהודה
    הרי ירושלים
    ישראל
    2023
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • ריוחה
    ספרד
    2016
    189.00ש"ח
    750 מ״ל | 25.20 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    איטליה
    2021
    200.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.67 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • ונטו
    איטליה
    2007
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • המוצר חסר במלאי
    טוסקנה
    איטליה
    2017
    175.00ש"ח
    750 מ״ל | 23.33 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ונטו
    איטליה
    2009
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    ספרד
    2021
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • ספרד
    2020
    199.00ש"ח
    750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
  • Description

    קאריל דל ריי הוא אחד משלושת הסינגל ויניארד של ברנאבלבה, ומתוקף כך זהו אחד מיינות העילית של זן הגרנאש האדום בהרי הגרדוס בכלל ובאזור הכפר המרכזי סן מרטין דה ואלדאיגלסיאס בפרט. הענבים ליין מגיעים מכרם ותיק בן 60-80 שנה הנטוע על קרקע גרניטית בגובה של 800-840 מטר עם מפנה דרומי. הענבים מקוררים במשאיות קירור כדי לשמר רעננות מקסימלית, ולגרום למיצוי איטי יותר ולרעננות גבוהה יותר.

    תסיסה באשכולות שלמים במכלי עץ ישנים וגדולים הם הדרך המתאימה והחכמה ביותר לעבוד עם גרנאש כדי שישמור על אלגנטיות ודיוק. השזרות מוסיפות גוונים פרחוניים, ירקרקים, מתובלים המביאים מורכבות נהדרת לפרופיל האדום של הזן. כדי להבטיח את הסגנון המעודן חואן ומארק בחרו בהבגרה במשך 11 חודשים בלבד וזאת שוב כדי שחותם העץ יהיה מינימלי.

    היין שומר על ריכוז, אך בו בזמן על טריות ורעננות רבה. עם אף נהדר של פירות יער אדומים, עשבים, חך מרצד של תבלינים מתוקים עם טאנינים מורגשים אך מאוזנים, היין מראה איזה פוטנציאל יש לזן הגרנאש ברום ההרים. אם היינו צריכים לבחור 20 יינות בעולם שחובבי יין חייבים לטעום כדי להבין את המגמות העולמיות המרתקות ביותר בתקופתנו, היין הזה ללא ספק היה במקום מכובד ברשימה.