אובלס טאליו

Oblass Taglio

פיימונטה 2020

109.00ש"ח

750 מ״ל | 14.53 ש"ח ל-100 מ״ל

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
ללא
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ איטליה
אזור פיימונטה
זנים אלבארוסה, נביולו ובראקטו
טרואר גיר וחרסית
אלכוהול 14%

יינות דומים

  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2021
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2022
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2020
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2020
    119.00ש"ח
    750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2020
    105.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2018
    99.00ש"ח
    750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    פיימונטה
    איטליה
    2018
    105.00ש"ח
    750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    יקב נפלא כמו ק ּש ּ ִׁינָ ה דֶ ל ֹ ֶה רוזֶ ה מקפיד ביין הדולצ׳טו שלו, לא פחות מאשר ביינות הברברסקו הנפלאים שלו. אז אם חשבתם שדולצ׳טו זה הזן הלא רציני של פיימונטה, חשבו שנית. כשאחת האחוזות הטובות והעקביות ביותר בברברסקו לוקחת על עצמה לעשות יין דולצ׳טו אנחנו מקבלים יין שמדגים שוב שאין דבר כזה זן נחות או מינורי. דולצ׳טו הושווה לא פעם ליינות קרו בוז׳ולה, בגלל הפרופיל הפירותי ובגין הטעמים שלו. טענו נגדו שאין בו את העומקים שיש לברברה או לנביולו. אבל כשמסתכלים על הרגלי השתייה שלנו כיום, וחושבים על כך שלא כל יום אנחנו ערוכים לפתוח ברולו הדורש שנים של המתנה ושעות בשולחן עד שהוא ייאות לחשוף את סודותיו, יינות דולצ׳טו לא פעם הם התשובה, גם מבחינת המחיר וגם מבחינת היכולת פשוט לשבת, לחלוץ פקק וליהנות. טיפ שלנו, חובבי יין טובים יודעים שצריך ללכת על הדולצ׳טי )דולצ׳טו ברבים( של היצרנים הגדולים של ברולו או ברברסקו, כמו למשל ברטולו מסקארלו, ַ רואנייה, קבאלוטו, לוצ׳יאנו סנדרונה או כמו במקרה שלנו ק ּש ּ ִׁינָ ה דֶ ל ֹ ֶה רוזֶ ה. היקב לרוב משקיע את אותה דרגת הקפדה החל בכרם וכלה ביקב גם ביין היומיומי והצנוע ביותר שלו כך שהתמורה לכסף היא פשוט היסטרית. זהו יין עמוק, עם ניחוחות של שזיפים שחורים, אוכמניות, ליקריץ, שוקולד מריר וסיומת מינרלית אבנית נהדרת המקנה רעננות. הוא בשל, אבל לא בשל מידי, הוא פירותי, אך עם מספיק מורכבות בו בזמן. כל מה שהיין מבקש הוא נתח בשר בגריל או המבורגר עסיסי. ממש לא הרבה.