החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
אדרת סמק רוזה
Aderet Samak Rosé
Out Of Stock 139.00ש"ח
סירה הוא לא בדיוק הזן האידיאלי להתקין ממנו יין רוזה. הקליפה שלו מעניקה צבע רב ויש בו טאניות לא מבוטלת, שתי תכונות מצוינות ליין אדום, אך לאו דווקא ליין רוזה בו מחפשים בדיוק את ההיפך, מעט צבע והיעדר טאנין. ענבי הסירה של היין מקורם בכרם צפונית למרחביה במערב עמק יזרעאל, למרגלות הגליל התחתון, על אדמת רנדזינה עמוקה, בגבעה משופעת ומנוקזת היטב. יתרה מכך, כאשר סירה מגיעה מטרואר נדיב כמו של עמק יזרעאל נדרשת משמעת והקפדה כדי להגיע להבשלה נכונה ולשמור על משקל נכון ועל רעננות טובה, על אחת כמה וכמה בעשיית יין רוזה. על כן אנחנו שמחים לחלוק איתכם את היין הזה, שאומר משהו על הכישרון וההקפדה של רבקה בעשיית היין. העבודה המעודנת ביקב וההקפדה, השומרת על תסיסה בטמפרטורה נמוכה ומיצוי מינימלי לקבלת העדין שבגוני הוורוד, הצליחו לשמור על פרופיל ארומטי מקסים וליצור יין רוזה מלא אנרגיה.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות דומים
|
גליל
גליל תחתון
ישראל
2023
|
|
|
149.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
גליל
גליל עליון
ישראל
2022
|
|
|
139.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
גליל
גליל עליון
ישראל
2022
|
|
|
129.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
גליל
גליל מערבי
ישראל
2018
|
|
|
149.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Description
כשיוסי היה בין עבודות, בשנת ,2018 יצא לו לחזור ולעשות יין עם ריצ׳רד
דיוויס ביקב כישור ״מהכרם שאני בעצמי נטעתי״ הוא סיפר בהתרגשות. ״זו
הייתה סגירת מעגל מרגשת מאד ואני מאד אוהב את היין שיצא. זה גרם לי
לרצות להתרכז בפרי מהגליל המערבי. זה אזור שאני אוהב ומכיר, ואיתי
להט, שמשמש עד היום יועץ היין שלי, מתמחה בו ויכול היה לתת לי תמיכה
משמעותית״.
זן הסירה, הענב המופתי של עמק הרון הצפוני הצליח לנטוע שורשים סביב
העולם בין אם במופעו בדמות העוצמתית נוסח השיראז האוסטרלי ובין אם
בדמותו וצלמו המעודנים והדקים יותר כמו שפוגשים לעתים באזורים קרים
בעולם. בארץ אנחנו מקבלים אותו יותר במופעו החם, העשיר והמתובל מה
שמסגיר שהאקלים שלנו חם ושמשי. ואמנם יין הסירה של גיא אוני מפגין
הרבה עוצמה ופרי בשל, אך מבעד להם ניכרת עבודה של יד המחפשת
עדינות ורוך. עם פירות שחורים ותבלינים זהו יין נפלא לעונת החורף ולכל מי
שאוהב יין עם עומק ועזוז.