החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
אדרת סירה
Aderet Syrah Mina
יקב אדרת
![]()
Out Of Stock 149.00ש"ח
זן הסירה דרש שנים של ניסוי וטעיה בישראל, אבל סוף סוף אפשר לומר שמתחילים לקבל כמה ביטויים משמחים של הזן האציל. ענבי הסירה של היין מקורם בכרם צפונית למרחביה במערב עמק יזרעאל, למרגלות הגליל התחתון, על אדמת רנדזינה עמוקה, בגבעה משופעת ומנוקזת היטב. כאשר סירה מגיעה מטרואר נדיב כמו של עמק יזרעאל נדרשת משמעת והקפדה כדי להגיע להבשלה נכונה ולשמור על משקל נכון ועל רעננות טובה. על כן אנחנו מאד שמחים לחלוק איתכם את היין המלמדים על הכישרון וההקפדה של רבקה בעשיית היין. זהו יין סירה עמוק, קטיפתי ובעל מבנה טוב עם טאנינים אלגנטיים, וחמיצות מצוינת שתורמת לאיזון היין. בחך תקבלו ריחות של פרי אדום שחור, מתובל, עסיסי ואלגנטי.
המלצות שתייה
תעודת זהות
יינות נוספים מהיקב
|
הרי יהודה
גוש עציון
ישראל
2023
|
|
|
133.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 17.73 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
יינות דומים
|
גליל
גליל תחתון
ישראל
2024
|
|
|
139.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
גליל
גליל עליון
ישראל
2022
|
|
|
139.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
גליל
גליל מערבי
ישראל
2018
|
|
|
149.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Description
כשיוסי היה בין עבודות, בשנת ,2018 יצא לו לחזור ולעשות יין עם ריצ׳רד
דיוויס ביקב כישור ״מהכרם שאני בעצמי נטעתי״ הוא סיפר בהתרגשות. ״זו
הייתה סגירת מעגל מרגשת מאד ואני מאד אוהב את היין שיצא. זה גרם לי
לרצות להתרכז בפרי מהגליל המערבי. זה אזור שאני אוהב ומכיר, ואיתי
להט, שמשמש עד היום יועץ היין שלי, מתמחה בו ויכול היה לתת לי תמיכה
משמעותית״.
זן הסירה, הענב המופתי של עמק הרון הצפוני הצליח לנטוע שורשים סביב
העולם בין אם במופעו בדמות העוצמתית נוסח השיראז האוסטרלי ובין אם
בדמותו וצלמו המעודנים והדקים יותר כמו שפוגשים לעתים באזורים קרים
בעולם. בארץ אנחנו מקבלים אותו יותר במופעו החם, העשיר והמתובל מה
שמסגיר שהאקלים שלנו חם ושמשי. ואמנם יין הסירה של גיא אוני מפגין
הרבה עוצמה ופרי בשל, אך מבעד להם ניכרת עבודה של יד המחפשת
עדינות ורוך. עם פירות שחורים ותבלינים זהו יין נפלא לעונת החורף ולכל מי
שאוהב יין עם עומק ועזוז.