Description

הכרמים התלולים מהם עושים את יין האדום המרכזי לומבה דוס ארס, נטועים לא רק במגוון של זנים אדומים אלא כוללים גם אחוז לא מבוטל של זנים לבנים הנטועים בתפזורת )Blend Field). הבעיה היא שמצד אחד הכמות גדולה מדי מכדי להכניס אותם ליין האדום, מאידך, שנים לא היו מספיק כדי לבקבק יין לבן באופן מסחרי. כך שכל אותם שנים שאלו את עצמם קורו וחסוס מה נעשה עם הלבנים? “קון אס ברנקאס” בניב המקומי. כיום, לאחר מספר שנים של שיקום הגפנים, יש מספיק פירות כך שיין Conasbrancas. הוא התשובה לשאלה מה לגבי הלבנים. קונאסברנקאס הוא המקבילה הלבנה של יין הלומבה דוס ארס האדום, כך שזהו מעין יין הוילאז׳ הלבן של היקב, כי הוא מערבב ענבים מכפרים שונים, מצד אחד באזור של מנזאנדה, סוטיפדרה וסן לורנצו לאורך עמק ביביי אך בצד השני, גם מאזור נהר סיל במערב לכיוון אורנזה. הוא גם משלב קרקעות שונות )צפחה במערב וגרניט במזרח(, אבל גם זני הענבים עשוי להשתנות בהתאם לבציר. רוב הגפנים בנות 70-80 שנה הגדלות על מדרונות תלולים במיוחד על נהרות הביביי והסיל, וחלקן גם גבוה במעלה ה-Bibei di Val ליד הגבול עם Valdeorras בגובה של כ750- מטר מעל פני הים. בעוד שהכרמים נטועים בעיקר גודייו, הזן הלבן המפורסם ביותר של האזור, הכרמים הוותיקים נטועים כפי שנהוג היה שנים, בערבוב עם זנים רבים אחרים, כך שתמצאו גם דונייה בלאנקה, אלבריניו, פאלומינו, טריישאדורה ואחרים. היין אטלנטי לתפארת עם כל מאפייני האזור הגשום והקריר, הוא פרחוני, נקי, עם חמיצות נהדרת ואפילו עם סיומת מלוחה ההופכת אותו למתאים במיוחד לליווי פירות ים.