סל הקניות שלך עדיין ריק
החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
אדי סימצ’יץ’ דואט לקס
Edi Simcic Duet Lex
אדי סימצ'יץ
![]()
2017
Out Of Stock 219.00ש"ח
750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל
היין מבוסס על זן המרלו, עם תוספת מינורית של שני זני הקברנה – סוביניון
ופרנק. בתור בלנד בורדלזי ׳גדה-ימנית׳ סטייל, הדואט לקס משדר עוצמה,
מורכבות ומרקם קטיפתי הדוניסטי וטעים מאד. היבולים הנמוכים יוצרים כאן
ריכוז וצפיפות חך, עם שכבות שזיפים שחורים, תה שחור ועץ מעושן סרוגים
ֹ יפה עם ניחוחות של הבגרה בחביות עץ אלון. הכרם גדל על קרקעות ה׳ּפונְ קָ ה׳
המפורסמות של אזור פריולי ופרימורסקה )נקרא בשאר ארצות העולם ׳פליש׳
והוא עשיר במינרלים. הקרקע הזאת נמצאת בכל האזור, מורכבת מחוואר )חימר
וגיר( ואבן חול, חומרים ההופכים את האדמה לסלעית מאוד, אלקלינית, עשירה
בסידן פחמתי. תכונות קרקע אלו מעניקות תווים מינרליים ועוזרים לשמר את
ֹ המורכבות הארומטית ביינות האזור. אמנם ּפונְ קָ ה תורמת לייחודיות של היינות
אך יש לה גם מגרעות, שכן בשנים גשומות הקרקעות מועדות למפולות ויכולות
להרוס קטעים שלמים של כרמים ברגע. ועדיין רוב הייננים באזור, למרות הקושי
ֹ והסכנה, שומרים חיבה מיוחדת לּפונְ קָ ה בשל יכולתה להפיק יינות מאד ייחודיים
לאזור; עשירים במרקמם, אך גבוהים בחמיצותם, תוך שמירה על איזונים מצוינים.
זהו יין חסון בשל אך לא בשל מידי ולא ריבתי. פלפל שחור בתערובת הנועזת
והיפה הזו בסגנון בורדו. הוא מרוכז עשיר, מאוזן היטב עם חמיצות טובה וטאנינים
שופעים אך משיים. עם ייצור שנתי 7,000 בקבוקים בלבד זה ממש כיף שהוא בכל
זאת מגיע ארצה גם אם בכמויות קטנות.
המלצות שתייה
16-18 מעלות
קדירת בשר
שעה לפני
אפשר לשתות אך רצוי להמתין
תעודת זהות
זנים
80% מרלו, 10% קברנה סוביניון ו-10% קברנה פרנק
אלכוהול
14%
יינות נוספים מהיקב
|
2019
|
|
|
135.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Out Of Stock
|
2019
|
|
|
135.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Out Of Stock
יינות דומים
|
בורדו
מדוק
צרפת
2017
|
|
|
209.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 27.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
|
טוסקנה
איטליה
2019
|
|
|
209.00ש"ח
|
|
|
750 מ״ל | 27.87 ש"ח ל-100 מ״ל
|
|
Out Of Stock
Description
יינות בולגרי בכלל וארג׳נטיירה בפרט, גדלים ממש אל מול הים התיכון בגובה כמה עשרות מטרים אל מול נופים מרהיבים של הכחול העמוק, וכך אפשר ממש להרגיש את העידון המגיע מטרואר התלוי על בלימה בין היער והים. יין הדונוראטיקו מעניק את כל המורכבות של זני בורדו ואת העומק המצופה מיינות ״סופר טוסקן״, עם גיוון ארומטי נהדר. אך למרות שהייננות הנה ״יוקרתית״, היא מוקפדת להפליא, וכך מתקבל לו יין מלוטש והרמוני, המשדר אלגנטיות לאורך כל הדרך.