אדטאריה ויה אדטאנה קריניאן גפנים בוגרות

Edetaria Via Edetana Carinyena Old Vineyards

אדטריה  
קטלוניה 2016
Out Of Stock

159.00ש"ח

750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל

ויה אדטנה קריניינה יצא בפעם הראשונה לרגל 20 שנה ליקב והוא עשוי על טהרת הזן הספרדי הידוע. ענבי הקריניאן מגיעים מחלקת כרם יחידנית בוגרת בת קרוב ל50- שנה העונה לשם ״טאפאס״ על אדמות חוליות מאובנות הקרויות באזור ״פאנאל״. זוהי הקרקע המובהקת והייחודית של האזור, עם ניקוז נפלא, גם אם לעתים גפנים עלולות לסבול בשנים חמות ויבשות מדי. היין מראה את הפוטנציאל הנפלא שיש לקריניאן מכרמים ותיקים, כך שלב היין הוא אמנם הזן הספרדי הנפלא הזה שהתאקלם טוב לאורך אגן הים התיכון. עם ריחות פרחוניים של סיגליות, פירות שחורים, מורכבות בלסמית וסיומת מתובלת. החך עשיר ורחב, אך הוא איננו כבד והטאנינים שלו יפים והוא שומר על עומק מקסים. זוהי הזדמנות נהדרת להכיר את הזן שעד לפני שני עשורים היה הנטוע ביותר בישראל. ועוד מכרם ותיק באחד האפלסיונים האיכותיים של חבל קטלוניה.

המלצות שתייה

16-18 מעלות
מנות בשר
שעה לפני
תמיד טעים

תעודת זהות

גוף
טאנינים
חמיצות
פירותיות
עץ
ארץ ספרד
אזור קטלוניה
זנים 100% קריניאן
טרואר גיר וחרסית
אלכוהול 14.5%

על היקב והאזור

אם עד היום לא שמעתם על אזור היין הקטלוני טרה אלטה (DO Terra Alta), אתם יכולים להרגיש בנוח עם עצמכם, שכן מדובר באזור שעושה רק בשנים האחרונות את צעדיו הראשונים בשדה יינות האיכות. ובכל זאת, על-אף גל התנופה הנוכחי, יין הרחוק מלהיות דבר חדש בחבל הארץ שנופיו המשכרים נהגו לעטר את יצירותיו של פאבלו פיקאסו. למעשה, כבר בתקופת האימפריה הרומית ניטעו באזור גפנים, ששימשו להפקת יין שהרווה את צימאונם של המתיישבים החדשים שעשו את הדרך הארוכה מסאראגוסה לטורטוסה. אך כמו באזורי יין אירופיים אחרים, גם לכאן הגיעה כנימת הפילוקסרה, כילתה את שטחי הכרמים והותירה אחריה ענף יין שלא הצליח לחדש ימיו כקדם. טרה אלטה נותר אזור עלום שבו מייצרים יין בעיקר למטרות צריכה עצמית ומקומית.
בשנים האחרונות, בעיקר לנוכח ההשתאות מהצלחתו המטאורית של אזור יין קטלוני עלום אחר, פריוראט שמו, קמו ועלו בטרה אלטה יוזמות חדשות שמחיות את ענף היין המקומי במטרה להפיץ את שמו ברחבי העולם. לרוב אלו יקבים קטנים ושאפתניים, אשר חותרים לחקור ולהפיק את המיטב מהטרואר המקומי, שכולל את הפסגות הגבוהות ביותר של קטלוניה שמתנאות לגובה של 950 מטר ומתאפיינות באדמות גיר וחמר.
יקב אדטריה, אשר נמנה על אותו גל חדש של יצרנים מלאי אמביציה, לוקח חלק חשוב ופעיל במאמץ ליצירת המוניטין המחודש ליינות טרה אלטה. היקב הוקם בשנת 2003 על ידי חוזה אנחל איבריה, מהנדס חקלאות שחזר לאזור הולדתו לאחר קריירה במספר חברות בינלאומיות, כדי לרשת את הכרמים המשפתיים ולהמשיך את מסורתו של סבו היינן.
למרות שבטרה אלטה מותרים גם זנים בינלאומיים כגון מרלו ושרדונה, חוזה אנחל השליך את יהבו כבר בתחילת הדרך על זני הענבים המקומיים. גרנאש בלאן הוא הזן המרכזי שמשמש ליצירת היינות הלבנים של היקב, בעוד הגרנאש האדום (גרנאצ׳ה טינטה) המקומי מהווה את המרכיב בעל החשיבות הגבוהה ביותר ביצירת היינות האדומים. הכרמים, שנטועים על פני 350 דונם של קרקע גירית ועשירה במאובנים, מטופלים בחקלאות אורגנית ומכילים בשטחם גפנים שבחלקן כבר עברו את גיל 60.
אם אתם מגיעים לברצלונה, עשו לעצמכם טובה וצאו לנסיעה של שעתיים לכיוון העיירה גנדסה שבה נמצא היקב. נופי הכרמים ופסגות ההרים שיפרשו בפניכם יבהירו לכם בדיוק מה משך את פיקאסו להוציא את מכחולו מהנרתיק ולהתחיל לצייר. ואם נותר בכם עוד כוח ומקום לעוד קצת יין, בדרך חזרה תוכלו לבקר גם בפריוראט.

עוד על היקב והאזור >

יינות נוספים מהיקב

  • המוצר חסר במלאי
    קטלוניה
    ספרד
    2020
    135.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.00 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • המוצר חסר במלאי
    קטלוניה
    ספרד
    2019
    139.00ש"ח
    750 מ״ל | 18.53 ש"ח ל-100 מ״ל
    Out Of Stock
  • Description

    ויה אדטנה טינטו הוא יין שמורכב מענבי גרנאצ’ה, סירה וקריניאן שמקורם בגפנים בנות 25-40 שנה. זה בדיוק היין שאתם רוצים לפתוח כאשר את מתכננים ערב המבורגרים או זורקים באופן אקראי כמה נתחים של בשר על המנגל. לצד הנגישות וההתמסרות שלו, תמצאו בו טעמים טובים של פרי אדום מתובל ומתיקות מעודנת שעוטפת את החך ומתאזנת בחמיצות שמחזיקה את היין רענן על החך. בקיצור, כרטיס הכניסה שלכם לעולמם של יינות טרה אלטה.