זן הפרימיטיבו הגדל במרכז ודרום איטליה, מוכר לכל חובב יין תחת שמו האמריקאי זינפנדל אך מקורו כפי הוכח מדעית לא מזמן, בקרואטיה שמעבר לים האדריאטי שם הוא נקרא טריבידראג. זהו זן המפיק יינות בעלי אחוז אלכוהול גבוה, שופעים פרי שחור בשל ותבלינים. כמו סוס פרא, אם לא יוצרים לו מסגרת מבחינתו אין גבול והיינות עשויים […]