סינורו פירושו ביוונית ׳גבול׳ והיין אכן מגיע משלושה כרמים הגובלים זה בזה – קברנה פרנק (40%), מרלו (40%) ואגיורגיטיקו (20%) אחרי שג׳ורג׳ סקוראס התנסה שנים בשילוב של זנים בורדלזיים עם האגיורגיטיקו המקומי ואחרי ההצלחה הבינלאומית של Megas Oenos הוא המשיך לחקור חיבורים נוספים וכך נוצר יין ה״סינורו״ המשלב את זני הגדה הימנית של בורדו עם […]

הכרמים של מוגה מצויים באזורים הגבוהים של ריוחה אלטה, מה שמעניק להם רעננות יחסית ליינות מאזורים הנמוכים והמזרחיים יותר של ריוחה. היקב המסורתי הממוקם ליד תחנת הרכבת המפורסמת שבלב העיר הארו גם אוהב עץ, למעשה הוא אף מחזיק בחבתנים משלו בתוך היקב האמונים על הייצור, הקלייה והטיפול השוטף באלפי החביות בהם עוברים יינות היקב. כך […]