זן הפטיט סירה, הנקרא גם דוריף, הוא אחד הזנים החסונים, המרוכזים והעוצמתיים שיש בארץ. ועם זאת פטיט סירה יכול להיות קצת ׳יותר מידי׳, בשל מידי, מעט מונוליטי ועתיר אלכוהול. לכן כל כך שמחנו מאד לגלות ביין הזה של יקב אדיר עידון, טקסטורה טובה וטאנינים איכותיים. אז גם אם הצד המתובל הידוע שלו בהחלט כאן, עם […]

כל יין אצל יעקב הוא קודם כל סיפור אנושי או פילוסופי מרתק ורק אחר כך יין מעניין וייחודי ובכל המקרים הכל מתחיל בשם היין. עם הרבה מחשבה, מקוריות ותמיד עם יסוד אוטוביוגרפי יעקב מזמין אותנו תוך כדי שהוא מסקרן ומפתיע; עין הסערה, אסופת התקווה, עזר כנגדו, באתי להרים ועכשיו יד אדם. ׳יד אדם׳ מתחבר לשני […]