אֵאוֹלִית הוא קברנה פרנק נקי ומדויק, כמעט קריסטיליני. ללא עץ, ללא טאנינים, מהוקצע, חד, עם חמיצות גבוהה ושיעור אלכוהול שנע תמיד בין 11.5-12.5% בלבד. הייחודיות הזו נובעת מהטרואר של פוס סש, שילוב יוצא-דופן של אדמה צורית חמה ורוחות קרות עם השפעה אקלימית אוקיאנית, הגורמת להבשלה איטית שמאפשרת לבצור את הענבים בשיאם מבלי שיגיעו לסוכר גבוה. […]

יין ׳אלברטו ננקלארס׳ הוא הביטוי העל-איזורי של היקב, תוך שילוב כרמים שונים עם מרחקים שונים מהאוקיאנוס אשר מבטאים באופן המיטבי והרחב ביותר את זן האלבריניו בריאס באיישאס. אלבריניו הוא זן חד ואלגנטי שהפך לזן הלבן החשוב ביותר של אזור ריאס באיישאס בגאליסיה שבצפון מערב ספרד. זהו זו המבטא בצורה נפלאה את אזור הגידול שלו, והוא […]