החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
67 פריטים
Showing 1–16 of 67 results
-
2020129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
2020בויאן קובאל מאד אוהב את זן הסוביניון בלאן, והוא מייצר יין נהדר גם בסדרה הבסיסית יותר של היקב. אך בניגוד לסוביניון ההוא שעובר השרייה של 72 שעות בלבד על הקליפות, בסדרת ”Roots ”היין מדבר שפה אחרת לגמרי, כי עם 15 ימים של השרייה על הקליפות זהו יין כתום לכל דבר ועניין. דווקא במבט ראשון, היין […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
עמק הלוארמרכזצרפת2020380.00ש"ח750 מ״ל | 50.67 ש"ח ל-100 מ״ל
עמק הלוארמרכזצרפת2020הכפר בּוּאֶה נמצא מעט דרומית לעיירה סנסר ולמרות קוטנו, הוא מאכלס כמה מהשמות הגדולים ביותר של האפלסיון, פרנסואה או לוסיין קרושה, באיי רברדי וכמובן האחים פינאר. אזור בּוּאֶה (Bué) מאופיין ברובו בטרואר ׳אוקספורדי׳ או ׳קאיוט׳ (Caillottes), עם סלע קשה יותר המעניק יינות יותר פירותיים, אך לא פעם עם העישון הייחודי של סנסר. היין מגיע מאחד […]380.00ש"ח750 מ״ל | 50.67 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
עמק הלוארמרכזצרפת2020299.00ש"ח750 מ״ל | 39.87 ש"ח ל-100 מ״ל
עמק הלוארמרכזצרפת2020הכפר בּוּאֶה נמצא מעט דרומית לעיירה סנסר ולמרות קוטנו, הוא מאכלס כמה מהשמות הגדולים ביותר של האפלסיון, פרנסואהאו אטיין קרושה, באיי רברדי וכמובן האחים פינאר. אזור בּוּאֶה (Bué) מאופיין ברובו בטרואר ׳אוקספורדי׳ או ׳קאיוט׳(Caillottes), עם סלע קשה יותר המעניק יינות יותר פירותיים, אך לא פעם עם העישון הייחודי של סנסר. היין מגיע מאחד הכרמים האיכותיים […]299.00ש"ח750 מ״ל | 39.87 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
עמק הלוארמרכזצרפת2020380.00ש"ח750 מ״ל | 50.67 ש"ח ל-100 מ״ל
עמק הלוארמרכזצרפת2020הכפר בּוּאֶה נמצא מעט דרומית לעיירה סנסר ולמרות קוטנו, הוא מאכלס כמה מהשמות הגדולים ביותר של האפלסיון, פרנסואה או לוסיין קרושה, באיי רברדי וכמובן האחים פינאר. אזור בּוּאֶה (Bué) מאופיין ברובו בטרואר ׳אוקספורדי׳ או ׳קאיוט׳ (Caillottes), עם סלע קשה יותר המעניק יינות יותר פירותיים, אך לא פעם עם העישון הייחודי של סנסר. היין מגיע מאחד […]380.00ש"ח750 מ״ל | 50.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
עמק הלוארמרכזצרפת2020Original price was: 1,199.00ש"ח.1,079.10ש"חCurrent price is: 1,079.10ש"ח.750 מ״ל | 159.87 ש"ח ל-100 מ״ל
עמק הלוארמרכזצרפת2020יצרן הקאלט הגדול מכולם של הלואר, דידייה דאגנו מסנט אנדלאן, היה מהראשונים לייצר יינות סינגל ויניארד באפלסיון פואי פומה. העבודה בכרמים של דאגנו ידנית, והיא מתבצעת בכמות לא סבירה של עובדים פר הקטר. היחס האישי שהיקב נותן לכל גפן וגפן היא פרקטיקה ששמורה לאפלסיונים הגדולים ביותר בבורגון וממש לא קיימת בלואר. היבולים של דאגנו נמוכים […]Original price was: 1,199.00ש"ח.1,079.10ש"חCurrent price is: 1,079.10ש"ח.750 מ״ל | 159.87 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גלילגליל עליוןישראל2023119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל עליוןישראל2023יקב פּורה אינו סוד למנויי צ׳ירז הוותיקים, המכירים את היקב משנתו הראשונה עם טרילוגיית יינותיו האדומים. בשנה שעברה חשבנו להתחיל עם השנין בלאן של היקב אבל שמרנו את ההתחלה הרשמית השנה כשהרגשנו שהייתה עוד קפיצה משמעותית באיכות. סוביניון בלאן הוא זן שלא מקבל בינוניות ובטח שלא גימיקים וטכניקות יינניות. לכן טוב עשה יואל שהפקיד את […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל0 -
גולןצפון הגולןישראל2024125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
גולןצפון הגולןישראל2024סוביניון בלאן הוא זן טריקי כי שהוא לא מגיע מטרואר מתאים הוא יוצא לא פעם צפוי וקריקטורי. היכולת למצוא את הרגע הנכון בין השלב שבו הוא עוד ירוק ובוסרי לבין זה שהוא כבר בשל וחסר רעננות היא לא תמיד סיפור קל ופשוט. לכן הרעיון של מיקה לשלב לסוביניון רוסאן מתגלה כשיחוק טוב מאד, כי הוא […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
אחרדרום אפריקה2022105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
אחרדרום אפריקה2022הסוביניון בלאן של Trizanne Signature Wines – או בקיצור TSW – הוא דוגמה מובהקת לאיך סוביניון בלאן דרום-אפריקאי יכול להיות לא רק טעים, אלא גם אינטליגנטי, מורכב ומדויק. זה לא עוד יין ירקרק וחד-ממדי, אלא ביטוי מרתק של אזור החוף הדרומי של Western Cape, עם רוח אוקיינוס קרירה ומינרליות טובה. טריזאן בארנהרד, הייננית שמאחורי היקב, […]105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
אחראליםדרום אפריקה2020125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל
אחראליםדרום אפריקה2020יש משהו מאוד מספק בכך שייננית דרום-אפריקאית מצליחה לקחת בלנד קלאסי של עולם ישן – סוביניון בלאן וסמיון – ולשזור אותו מחדש בנופי Western Cape עם דיוק, רגישות והמון הבנה חומרית. הריזרב הלבן של טריזאן בארנהרד הוא לא רק יין עשוי לעילא, אלא גם הצהרה: כך נשמעים יינות לבנים דרום-אפריקאיים כשהם עשויים מאיזון, מחשבה ועומק. […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
דרום אפריקה2022185.00ש"ח750 מ״ל | 24.67 ש"ח ל-100 מ״ל
דרום אפריקה2022ישנם אזורים שבהם סוביניון בלאן מקבל עומק נוסף – לא דרך תחכום טכני, אלא בזכות הטרואר. כזה הוא סונדאגסקלוּף, אזור גידול זעיר ומבודד ליד Elim שבקצה הדרומי של דרום אפריקה, מקום שבו האוקיינוס הדרומי כמעט נוגע בכרמים, הרוחות נושבות כל השנה, והאדמות עמוקות ודלות. זהו אחד האזורים הקרים ביותר ליין לבן בדרום אפריקה, וטריזאן בארנהרד […]185.00ש"ח750 מ״ל | 24.67 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
הרי יהודההרי ירושליםישראל2024195.00ש"ח750 מ״ל | 26.00 ש"ח ל-100 מ״ל
הרי יהודההרי ירושליםישראל2024שורש לבן הוא ביטוי מקורי מבוסס סוביניון בלאן, המבטא היטב את הטרואר ההררי של הרי יהודה בכלל ושל אזור שורש בפרט. סוביניון בלאן הפך להיות אחד הזנים הפופולריים והנפוצים ביותר, והוא הזן הלבן הכי מצליח בארץ, אחרי השרדונה כמובן. ועדיין קשה לקטלג את השורש בקטגוריה הפופולרית הזו של ׳סוביניון ישראלי׳ ולא רק בגלל שהוא באמת […]195.00ש"ח750 מ״ל | 26.00 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גולןצפון הגולןישראל202499.00ש"ח750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
גולןצפון הגולןישראל2024יין ׳בשן׳ הוא בלנד מקסים של סוביניון בלאן וסמיון, הבלנד הרווח ביותר באזור בורדו שבצרפת ולא במקרה. שכן, כמו טום וג׳רי, סוביניון בלאן וסמיון מתאימים מלידה כמו כפפה ליד. שני הזנים משלימים זה את זה בצורה הרמונית ומופלאה והיינות הלבנים המפורסמים של בורדו מופקים משילוב נהדר של שני זנים אלו – סמיון וסוביניון. גם בארץ […]99.00ש"ח750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
בורדוצרפת2023199.00ש"ח750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
בורדוצרפת2023משפחת גינודו, הבעלים המוערכים של שאטו לאפלר המיתולוגי מפומרול שמייצרת כמה מהיינות המבוקשים, היוקרתיים והנדירים ביותר בבורדו, מטפחת בצניעות אך בהקפדה עצומה גם יין לבן יוצא דופן באחוזת גראן וילאז׳. האחוזה, השוכנת סמוך לכפר מויאק )Mouillac), מחוץ לגבולות האפלסיון פרונסאק, משמשת גם כביתם האישי של ז׳אק וסילבי גינודו. היין הלבן של שאטו גראן וילאז׳ הוא […]199.00ש"ח750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גלילגליל עליוןישראל2024105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
גלילגליל עליוןישראל2024כשגבי סדן נטע את הכרם שלו בשנת 2007 הוא הרגיש שעם קרקע צורית כמו שיש לו, הוא חייב לעבוד עם זנים שהיסטורית וגיאוגרפית הוכיחו את הצלחתם בטרואר דומה. בתקופה ההיא עמק הלואר היה לבטח אינטואיציה מרחיקת לכת לרוב האנשים, אך גבי, עם לימודים בדיז׳ון, עבודה בצרפת ודמיון מפעים לדידייה דאגנו הכיר היטב את סגולתם של […]105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
עמק הלוארמרכזצרפת2024Original price was: 169.00ש"ח.152.10ש"חCurrent price is: 152.10ש"ח.750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל
עמק הלוארמרכזצרפת2024סנסר הוא אחד הטרוארים המובהקים והידועים ביותר בעולם של זן הסוביניון בלאן, אבל לא כל חלקה ולא כל יינן מצליחים ללכוד את העידון, המתח והמורכבות שהופכים את האפלסיון הזה למיוחד כל כך. לצערנו יינות סנסר רבים מעניקים פרשנות סטריאוטיפית, צפויה, פשטנית ומפספסים את ההזדמנות הנפלאה שנוצרה בטרואר הייחודי הזה. תיבו וג׳ניפר דניזו מהכפר ורדיני, דור […]Original price was: 169.00ש"ח.152.10ש"חCurrent price is: 152.10ש"ח.750 מ״ל | 22.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
גולןדרום הגולןישראל2023199.00ש"ח750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל
גולןדרום הגולןישראל2023כשמביטים מהכנרת על הרי הגולן בהוראת ׳הושט היד וגע בם׳ אפשר לחשוב שזהו אזור גבוה וקריר, אך למעשה דרום הגולן הנו אזור לוהט, צחיח ונמוך )200 מטר מעל פני הים( שרק נראה נישא ממעמקי האגם הלאומי השוקע. הטרואר של דרום הגולן מספק יינות עוצמתיים, נדיבים וכאשר מדובר באדומים המצב עוד טוב, אך ליצור שם סוביניון […]199.00ש"ח750 מ״ל | 26.53 ש"ח ל-100 מ״ל0
