31 פריטים
Showing 1–16 of 31 results
-
נגבמצפה רמוןישראל2024129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2024׳אמונייט׳ הוא אחד מאותם יינות שמראים למה מצפה רמון הפך לאחד האזורים המסקרנים בישראל בייצור יין לבן. זהו יין חדש ביקב ננה הוותיק, הממשיך את הקו המדברי המדויק האופייני שלו, אבל מוסיף לו עומק, ניחוחות טרופיים עדינים וקו מינרלי שנמשך גם אחרי הלגימה האחרונה. השם נלקח מקיר האמוניטים, אותם מאובנים הנמצאים במכתש רמון, מקום שבו […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל0
-
נגבמצפה רמוןישראל2019119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2019באזורים חמים זו הויונייה יכול להיות מאד קפריזי, ובנקל יתרונותיו עלולים להפוך לחסרונות גדולים מאד. על כן הצלחת היין הזה המגיע מאזור מצפה רמון אינה אלא מרהיבה ממש. הזן מאבד חומצה מהר והארומות שלו עשויות להיות דבשיות ועייפות. ולכן התבונה הרבה בה רקח אלי את היין. החל במועד הבציר (מוקדם אך לא מוקדם מידי) כדי […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2019105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2019ליצור יינות אדומים טובים במדבר זו כבר באמת משימה לא פשוטה. בכדי לקבל פרי בשל אך לא בשל מידי ולהשיג איכות קליפות בהבשלה פנולית אופטימלית צריך להיות ממש נטוע עם הרגליים בכרם ועם רגישות נהדרת כדי לדעת איך לטפל בגפנים וכמובן… מתי לבצור. כל טעות קטנה באזימוט בשלב הכרם היא פתח לאסונות הממשמשים ובאים. אך […]105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2021149.00ש"ח750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2021זן המלבק מצליח להתגבר הן על אדמת הלס והן על החום ועל הקרינה העצומה המאפיינת את אזור מצפה רמון. אחרת קשה להסביר איך היין אמנם בשל ועתיר פרי שחור, אך עם זאת שומר על איזון טוב ועל רעננות נהדרת המונעת ממנו להיות בשל מידי או ריבתי. אנחנו מאמינים שזו גם הכורמות האורגנית של צור שיזף […]149.00ש"ח750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל202299.00ש"ח750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022למרות מקורותיו באזור בורדו והפיכתו ללב העשייה של יינות קאהור, זן המלבק מוכר לנו בעיקר בזכות ארגנטינה. בעולם משום מה הוא לא צלח כל כך כמו אחיו הגדולים הקברנה סוביניון והמרלו, אבל בשנים האחרונות ישנם כבר ניצנים מבטיחים מאד, דווקא בארץ, עם כמה יינות מלבק משמחים ומוצלחים מאד מן הנגב ועד לגליל. בארץ חמה כשלנו […]99.00ש"ח750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל202295.00ש"ח750 מ״ל | 12.67 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022שיראז מקבל גוף ועוצמה באזורים חמים ואכן זהו יין מלא, נדיב עתיר פרי ועם נוכחות ארוכה ומהנה. תרגישו מיד שמדובר בענבים המגיעים מאזור חם, אך רום הכרם של צור שיזף בהר הנגב ממש בכניסה הצפונית למצפה רמון שומר על כך שהיין איננו בשל מידי. ייננות מוקפדת, המדגישה את המרקם הקטיפתי, ומעט מתיקות מדומה יוצרים כאן […]95.00ש"ח750 מ״ל | 12.67 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022השרדונה של ננה הוא טקסטבוק של שרדונה מודרני, מאוזן והדוניסטי. אין בו ניסיון לחפש את החדות והפריכות שהיקב עושה בהצלחה יתרה עם זן השנין בלאן, אך מאידך אין כאן שום גלישה אל הסגנון הבומבסטי עתיר העץ שהיה רווח בישראל של שנות ה-90 וה-2000. היין עשיר בעל מרקם מלא, טקסטורה מלטפת והמביאה עמה תחושה שמנונית ומהנה […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022גרנאש הוא אחד הזנים שעברו בשנים האחרונות את שינוי הקונספציה הגדול ביותר בעולם. מזן שנהוג היה לעשותו עתיר אלכוהול וגוף, על גבול הריבתי, הוכיחו כמה יצרנים בעמק הרון שגרנאש יכול להיות עדין, פרחוני ועגול. ואם לא היה די בכך, הרי שיצרנים בחבל הגְּרֶדוֹס מערבית למדריד שיבשו את כל מה שהעולם הכיר, והציגו יינות של תחרה, […]119.00ש"ח750 מ״ל | 15.87 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2020105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2020ליצור יינות אדומים טובים במדבר זו כבר באמת משימה לא פשוטה. בכדי לקבל פרי בשל אך לא בשל מידי ולהשיג איכות קליפות בהבשלה פנולית אופטימלית צריך להיות ממש נטוע עם הרגליים בכרם ועם רגישות נהדרת כדי לדעת איך לטפל בגפנים וכמובן… מתי לבצור. כל טעות קטנה באזימוט בשלב הכרם היא פתח לאסונות הממשמשים ובאים. אך […]105.00ש"ח750 מ״ל | 14.00 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022110.00ש"ח750 מ״ל | 14.67 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022רוזה מדברי זו הברקה לא קטנה. כי תכלס קל יותר לגדל ענבים אדומים בחום המדבר, אך מאידך, קשה יותר להפיק יינות אדומים טובים משם. כך שרוזה הוא פתרון אלגנטי שמשחרר את מרכיב הקליפה ואיכות הטנין הבעייתית לעתים בתנאי חום אלו, בבחינת לא מדובשך ולא מעוקצך. וכך כשבוצרים בציר מוקדם מקבלים פרי אדום עדין, השומר על […]110.00ש"ח750 מ״ל | 14.67 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל202289.00ש"ח750 מ״ל | 11.87 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022רוזה מדברי זו הברקה לא קטנה. כי מחד קל יותר לגדל ענבים אדומים בחום המדבר, אך מאידך, קשה יותר להפיק יינות אדומים טובים משם. כך שרוזה הוא פתרון אלגנטי שמשחרר את מרכיב הקליפה ואיכות הטנין הבעייתית לעתים בתנאי חום אלו, בבחינת לא מדובשך ולא מעוקצך. וכך בבציר מוקדם מתקבל לו פרי אדום עדין, השומר על […]89.00ש"ח750 מ״ל | 11.87 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022זהו אחד היינות המשמחים ביותר שטעמנו ביקב ננה ואמנם הוא יצא במהדורה מוגבלת אך אנחנו מאמינים שזהו הסגנון המתאים ושזוהי הדרך הנכונה לעשות שרדונה בנגב, ולכן זה צריך להיות יין השרדונה של היקב ולא זה העמוס בעץ. חלקת השרדונה ליין הטרקוטה נבצרה ברמת הבשלה גבוהה יותר והענבים נסחטו באשכולות שלמים ותססו ספונטנית ללא שמרים מוספים […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022קברנה פרנק כמעט ולא בוקבק בנפרד עד ראשית שנות האלפיים, וגם אחר כך לקח לו זמן למצוא לו מקום של כבוד בזכות עצמו, ולא רק כבן לוויה של המלך הבלתי מעורער של התקופה הלא הוא בנו הקברנה סוביניון. שני עשורים מאז הקברנה פרנק הראשון של יקב מרגלית, זוכה הזן לעדנה ולהכרה הולכת וגדלה, לא רק […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2022129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2022בסך הכל לפני 25 שנים היה הפטי ורדו זן מינורי ואנקדוטי בלבד, אשר שימש בעיקר כמלח ופלפל בעירובים של יינות בורדו. והנה, מזה שני עשורים, הוא הפך להיות אחד הזנים הניטעים במקומות רבים בעולם. ישראל לא רק שלא פסחה על כך, אלא כיום ישראל היא המדינה אשר בה ניטע הזן בכמויות הגבוהות ביותר בעולם ביחס לגודל שטח הכרמים הלאומי. שמו הצרפתי Petit Verdot ניתן לו מכיוון שבאזור […]129.00ש"ח750 מ״ל | 17.20 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2018449.00ש"ח750 מ״ל | 59.87 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2018אקסודוס אדום גראנד רזרב הוא ממסך מדברי המשלב את שני הזנים האדומים הבולטים של היקב – פטי ורדו ומלבק. בסך הכל לפני 20 שנה פטי ורדו היה זן מינורי ואנקדוטי בלבד, אשר שימש בעיקר כמלח ופלפל בעירובים של יינות בורדו. והנה, מזה שני עשורים, הוא הפך להיות אחד הזנים הניטעים במקומות רבים בעולם. ישראל לא […]449.00ש"ח750 מ״ל | 59.87 ש"ח ל-100 מ״ל
-
נגבמצפה רמוןישראל2020259.00ש"ח750 מ״ל | 34.53 ש"ח ל-100 מ״לנגבמצפה רמוןישראל2020אקסודוס אדום רזרב הוא ממסך מדברי המשלב שלושה זנים שמקורם בבורדו – פטי ורדו, מלבק וקברנה פרנק. אם פעם רוב יינות הארץ האדומים היו מבוססי קברנה סוביניון או מרלו, הרי שהיום מוצאים בקלות רבה והולכת את הזנים המשלימים שלהם, חלקם אף זוכים בארץ להצלחה רבה מאד בשנים האחרונות. בסך הכל לפני 20 שנה היה הפטי […]259.00ש"ח750 מ״ל | 34.53 ש"ח ל-100 מ״ל
