טר ד׳אגל מייצג את כל מה שבלנד מבוסס גרנאש טוב יכול וצריך להיות. זהו יין המגיע מכרם נהדר של גפנים בוגרות, על יד הנהר אייג, על קרקע חולית המעניקה הרבה עידון ורכות. תוסיפו לזה את החקלאות האורגנית וייננות קשובה המבינה מהו חומר הגלם וכיצד להפיק ממנו את המיטב ויש לכם יין ממכר של ממש. הבחירה […]

זגאלוש רזרבה, ששמו הוא הומאז’ למשפחה שהחזיקה את האחוזה לפני שנרכשה על ידי מיגללואורו, הוא תמיד ביטוי מרתק ומעורר כבוד ליינות אלנטז’ו. אז מי שחושב שלא ניתן להפיק יינות לבנים חדים ושופעי רעננות באזורי יין חמים צריך לטעום את היין הזגאלוש הלבן של קינטה דו מורו. זהו יין שסובב כולו סביב לימוניות מרעננת, אינטנסיביות של […]

סואבה היה אחד היינות החשובים ביותר באיטליה כולה עד שהגדילו בלא הבחנה את גבולות האפלסיון והבנאליזציה פשתה ויינות רבים הפכו ליינות לבנים יבשים ותו לא. מזל שיצרנים כמו פיירופאן, גרציאנו פרא, או ג׳יני המשיכו להאמין באזור ובסגולות הטרואר הנפלא שלו והמשיכו לייצר יינות סואבה מינרליים, המתאימים היטב לאוכל. היין שלפניכם מגיע כולו מאיזור הקלאסיקו המרכזי […]

ללא ספק אחד מבתי השאבלי הטובים והיציבים שיש, היינות של יקב דאמפט מבטאים את הייחודיות של טרואר הקימריג׳יאן הידוע של שאבלי באופן המיטבי. הענבים מגיעים משתי חלקות שונות, כאשר חלק הארי נבצר מגפנים בנות 60 שנה הממוקמת ממש מתחת לחלקת פרמייה קרו הנקראת Les Lys שעל יד הכפר Milly שמדרום לעיירה שאבלי. בעידן בו לצערנו […]

מרבית הכרמים של ברנאבלבה ממוקמים לאורך הקאמינו דה נבאהררוס, שם חוקרים חואן ומארק את החלקות השונות, את הקרקעות, הכיוונים והנופים שנפתחים בדרכם, בין שיחי ורדים, ערער, תימין, רוזמרין, ועצי אלון, כדי להכין את יינות הגרנאצ׳ה הידועים של האזור. יין הקאמינו נבאהררוס מופק מן הכרמים הצעירים יותר, על קרקעות עמוקות של חול וגרניט והוא נקודת הכניסה […]