ולפוליצ׳לה הוא אזור רחב וסגנונותיו מרובים, ולצערנו יינות רבים אינם מביאים מוניטין לאזור. מאידך, שיש גם יצרנים כמו בוסולה אשר מזכירים לנו מדוע ולפוליצ׳לה היא אחד האזורים האיטלקיים הידועים ביותר ומהו הפוטנציאל של הזנים קורבינה, קורבינונה או רונדינלה. היין שלפניכם עשיר בפירות אדומים ושחורים אך הוא אינו בשל מידי. הבחירה שלא להבגיר את היין בעץ […]