סל הקניות שלך עדיין ריק
החשבון שלי
ההזמנות שלי
מנויים
11 פריטים
Showing all 11 results
-
ונטואיטליה2011השם טואר (Toar) מתאר בעגה המקומית את הקרקע הוולקנית שעליה נטועים הכרמים שמהם מופק היין הזה, שלפי היקב משלב בין כוח להעזה. היין הוא בלנד של זני ענבים מקומיים: קורבינה, רונדינלה ואוזלטה, כאשר האחרון הוא זן שקבוצת המחקר של מאזי גילתה והחייתה לאחר שהיה בסכנת הכחדה. כיאה לולפוליצ’לה קלאסיקו סופריורה הוא מגיע עם חמיצות טובה, […]149.00ש"ח750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל00 -
ונטואיטליה2020השם ולפוליצ׳לה מבחינה סגנונית לצערנו אינו אומר הרבה, מלבד שזהו מקום הגידול ושאלו הענבים ממנו נהוג להכינו. ישנם יינות עשירים מאד וסמיכים בסגנון ״ריפאסו״ המהווים כבר חצי דרך לאמרונה, ישנם יינות עם עמוד שדרה טאני וחסון המשווה לו מראה של קברנה או של יין טוסקני מודרני. מעטים היקבים המפיקים ולפוליצ׳לה מעודנת כמו גרציאנו פרא. אולי […]99.00ש"ח750 מ״ל | 13.20 ש"ח ל-100 מ״ל00 -
ונטואיטליה2017ולפוליצ׳לה הוא אזור רחב וסגנונותיו מרובים, ולצערנו יינות רבים אינם מביאים ברכה ומוניטין לאזור. לכן, כה משמח שיש גם יצרנים כמו גספארי אשר מפגינים מדי שנה בשנה את הפוטנציאל של האזור, ואת האיכויות של זנים כמו קורבינה או רונדינלה. היין שלפניכם עשיר בפרי אדום המתלווה לגוונים יפים של פרי שחור אך כזה שאינו בשל מידי. […]159.00ש"ח750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2018בשנת 1999 מצא גספארי גפן בוגרת של רונדינלה (זן מרכזי באזור המצוי ברוב יינות ולפוליצ׳לה ואמרונה) הנושאת כמה אשכולות ענבים לבנבנים מוזרים. סקרן וחקרן ללא חת הוא בדק וגילה שזוהי מוטציה שבה הענבים איבדו את צבעם. משם הדרך לייחור ונטיעה הייתה קצרה, וכיום יש בידיו כרם עם חומר גנטי בריא של כרם רונדינלה לבן. בשונה […]89.00ש"ח750 מ״ל | 11.87 ש"ח ל-100 מ״ל00 -
ונטואיטליה2017“בוסאן” הוא שמו של כרם מובחר במיוחד, אשר ממנו מפיק היקב את יין האמרונה “בוזאן” שנחשב לאחד מיינות האמרונה היוקרתיים של היקב בפרט ושל ואלפוליצ’לה בכלל. היין מופק מן הגפנים הצעירות יותר של היקב ומענבים אשר לא נכנסו ליין האמרונה, ומיוצר בשיטת ה״אפאסימנטו״ – שיטת עשייה ייחודית לאזור, בה היין עובר תסיסה שנייה על קליפות […]159.00ש"ח750 מ״ל | 21.20 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2017לה גרולה הוא יין שמגיע מחלקת כרם יחידנית שניטעה בשנת 1979. בעבר עוד היו מכניסים ליין מעט ענבי סירה, אך בבצירים האחרונים הוא מופק על טהרתם של שני זנים מקומיים: קורבינה ורונזה ואוזלטה. זהו ביטוי יפה, מלוטש ומודרני, שמצליח לבטא עושר ארומטי וטקסטורלי באופן אלגנטי, מתובל ומעושן. זה בטח לא מסוג היינות שתרצו לפתוח רק […]149.00ש"ח750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2016אמרונה הוא אחד היינות האדומים היוקרתיים באיטליה עם שיטת ייצור ייחודית הבלעדית לאזור ונטו. הכרמים מצויים באזור ההיסטורי של ייצור ולפוליצ’לה קלאסיקו, בעיקר באזור העיר נגראר והכפרים מראנו די ולפוליצ’לה, סנט’אמברוג’ו, פומאנה וסן פייטרו אין קריאנו. היין נעשה על ידי ייבוש מבוקר של ענבי קורווינה, רונדינלה ונגרארה עד סוף ינואר, בו מאבדים הענבים כ40% מגודלם […]189.00ש"ח750 מ״ל | 25.20 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2018מרבית יינות ולפוליצ׳לה מיוצרים בעיקר על ידי יצרנים החיים ופועלים בסביבת יינות אדומים בלבד. אם תוסיפו לזה שיין הדגל של רובם הוא האמרונה המרוכז והבשל, ברור לכן מיד מדוע יינות הריפאסו הנם מעין מיני-אמרונה וכך בהדרגה גם יינות הולפוליצ׳לה הנם בבואות פחות מונומנטליות אמנם, אך עדיין בראי אידיאלי של יינות גדולים ומלאים. על כן יין […]127.00ש"ח750 מ״ל | 16.93 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2018אם אתם אוהבים אמרונה, אבל מוכנים גם להסתפק בגרסא מוקטנת מעט שלו, או אם אתם אוהבים יינות עמוקים ובשלים אבל אמרונה כבד ואלכוהולי מידי עבורכם, יינות ריפאסו עשויים להיות בדיוק היינות שחיפשתם. יין הריפאסו של ואנטורוסו מופק מן הגפנים הטובות של היקב שלא נכנסו ליין האמרונה, והוא מיוצר בשיטת ה״אפאסימנטו״ – שיטת עשייה ייחודית לאזור, […]125.00ש"ח750 מ״ל | 16.67 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
ונטואיטליה2016אמרונה הוא אחד היינות האדומים היוקרתיים באיטליה עם שיטת ייצור ייחודית הבלעדית לאזור ונטו. הכרמים מצויים באזור ההיסטורי של ייצור ולפוליצ’לה קלאסיקו, בעיקר באזור הכפר פומאנה (umaneF). היין נעשה על ידי ייבוש מבוקר של ענבי קורבינה, קורבינונה ורונדינלה באמצע ינואר, בו מאבדים הענבים כ40% מגודלם ותירושם. לאחר תסיסה היין עובר הבגרה בשילוב של חביות קטנות […]219.00ש"ח750 מ״ל | 29.20 ש"ח ל-100 מ״ל00
-
Out Of Stock
ונטואיטליה2017השם טואר (Toar) מתאר בעגה המקומית את הקרקע הוולקנית שעליה נטועים הכרמים שמהם מופק היין הזה, שלפי היקב משלב בין כוח להעזה. היין הוא בלנד של זני ענבים מקומיים: קורבינה, רונדינלה ואוזלטה, כאשר האחרון הוא זן שקבוצת המחקר של מאזי גילתה והחייתה לאחר שהיה בסכנת הכחדה. כיאה לולפוליצ’לה קלאסיקו סופריורה הוא מגיע עם חמיצות טובה, […]149.00ש"ח750 מ״ל | 19.87 ש"ח ל-100 מ״ל0
