לוסאס״ הוא שמה של אדמת הצפחה הייחודית של האזור ו- Viña de Aldeaפירושו “יין הכפר” בדיאלקט של גאליסיה. כך שזהו יין המגיע מחלקות שונות ומכרמים שונים, בניגוד לשני היינות האחרים שעושים חברי אנוינטה ברִיבֶּיְרָה סאקרה המגיעים מכרמים יחידניים. היין מיוצר משילוב של חלקות בנות 60 שנה לפחות, הנמצאות באזור הכרמים העתיק ריביירה סאקרה. היין מורכב […]

סדרת La Vizcaína de Vinos הוא פרויקט של ראול פרז החוקר את הכרמים המרהיבים שעל הגבעות שסביב כפר הולדתו וַלְטוּאִיֶּיה דֶה אַבָּאחוֹ. תחת שם זה הוא מייצר בסך הכל ארבעה יינות אדומים ויין לבן אחד, כאשר כל היינות מגיעים מכרם בודד, ומבוקבקים תחת שמו, וכל הגפנים בנות לפחות חמישים שנה, חלקן, כמו היין הזה שבידיכם, […]

יין ׳לֶה טָאיי׳ הוא דוגמא נהדרת לקברנה פרנק הגדל על טרואר של צפחה. זהו דבר יחסית נדיר בעמק הלואר, שכן מרביתו מצוי על סלעי משקע, על קרקעות של גיר, חוואר, חצץ וחרסית. אזור זה סביב העיר אנז׳ה (Angers) נקרא לעתים ׳אנז׳ו נואר׳ (השחור) על פי צבע הקרקע השחור של קרקעות הצפחה שמקורם במאסיף הארמוריקני הגדול […]

השם l’Anjouée  הוא משחק מילים שובב, המתאר באופן מושלם את היין הרענן ומלא החן הזה. זהו למעשה שילוב של שם האזור Anjou ושל צליל המילה ׳מנוגן׳ בצרפתית, שכן כפי שתראו על התווית וינסאן ועמנואל אוז’רו המנגנים שניהם בטובה, וכך התנגב לו הכלי האהוב עליהם לעטר את התווית. היין שופע פרחוניות ופרותיות מהנה ומשמחת, משקל קליל […]

פאוסטין אדום של ז׳אן שארל אבאטוצ׳י הוא אחד היינות האלגנטיים ביותר שתמצאו בים התיכון כולו, והוא מייצג היטב הן את הייחודיות של זני קורסיקה החשובים ביותר – שיאקארלו וניילוצ׳יו, והן את האידיאל האסתטי של יקב אבאטוצ׳י. הענבים מגיעים מן הגפנים הוותיקות של אחוזת אבאטוצ’י והיין מכיל רוב של שיאקארלו, (Sciaccarellu) הזן הדומיננטי יותר בחלק המערבי […]