מז׳אס אדום הוא פשוט יין שאני יכול לשתות בכל יום בשנה. זהו יין קליל, מאוזן, חד ומרענן שאינו מפגין כל כבדות, חום או משקל שאפשר היה לצפות מאזור דרומי כמו רוסיון. זה יין נטול קפריזות ורגעים בהם הוא ביישן וסגור אלי עצמו, שכמעט תמיד מוכן, נדיב, ממלא חיוך. הבעיה היחידה שהוא נגמר מהר מידי. אני […]

יקב מז׳אס משמח אותנו מידי שנה, ואנו גאים שנים לחבר את הקהל המקומי עם היין האדום הבסיסי של היקב ועם היטוי הנפלא שלו לזן הקריניאן של קול דה סגאס. היין החריג בפורטפוליו של היקב הוא כנראה יין הסירה, שכן כרמיו הנם הצעירים ביותר, ובכלל הזן מעולם לא היווה חלק משמעותי מזני אזור הרוסיון. הסירה של […]