האנגלים נהגו לכנות את יינות בורדו ״קלארט״, ואכן היו אלו יינות שהתיישנו היטב אך בו בזמן היו אלגנטיים מאד. ברבות השנים, לצד העלייה בהשפעתו של מבקר היין רוברט פרקר והתפתחותו של השוק האמריקאי, הפכו יינות בורדו את עורם ונטו במקרים רבים לכבדות, בשלות גבוהה, שיעורי אלכוהול גבוהים ושפע של השפעות עץ אלון שהגיע מחביות חדשות. […]