ללא ספק אחד מבתי השאבלי הטובים והיציבים שיש, היינות של יקב דאמפט מבטאים את הייחודיות של הטרואר הידוע של שאבלי באופן המיטבי. הענבים מגיעים משתי חלקות שונות, 70% מהכפר Fyé, מאחורי Grand Cru Les Clos, והשאר ממש מעל חלקת פרמייה קרו בורואה. על הטרואר הטיפוסי של פטי שאבלי של אבן גיר פורטלנדית, על קרקע סלעית […]