בורגון בסיסי? לא אצל יצרן כמו בואייה מרטנו, כאן ביקב מקפידים שגם יינות בורגון ישקפו בצורה מדויקת את מקור הפרי שלהם. לכן זהו איננו “יין קטן” אלא ממש מעין מבוא להכרת הסגנון של הבית. יין הבורגון הלבן מגיע אך ורק מאזור מרסו, ויש בו את האיזון בין הפרי הצפוף והטעים, הרעננות הפרחונית והגימור המעט מעושן, […]