יין האליאניקו שלפניכם מגיע מהיקב ׳קנטינה סנפאולו׳ מאיזור אירפיניה שבקמפניה. ענבי האליאניקו, גדלים באדמות טוף וקרקעות וולקניות, גיר וחרסית, באזור פייטרלצ׳ינה שבמרכז אירפיניה. אליאניקו המכונה לעתים קרובות ״הברולו של הדרום״ הוא זן עתיר טאנין ובעל חומצה גבוהה כך שזהו יין עם לא מעט חוסן ועזוז, מאידך, סגנון הייננות של קווארטה, המחפש יותר עידון ופחות מיצוי […]