מונטפולצ׳יאנו ַַא �ְּב ְ רּוֶֶצֶזֶ ה הוא הזן האדום המפורסם ביותר של חבל הארץ ַַא �ְּב ְ רּוצֹוֹ שבמרכז איטליה. בשנים האחרונות הוא זוכה להכרה הולכת וגדלה בזכות כמה יצרני-על נחשקים שהצליחו להראות את אצילות הזן. הטאנינים של הזן היוו תמיד אתגר גדול ליוצריו, אך מאידך, היו הם גם סוד איכותו ויכולת ההתיישנות שלו. על […]