יין הרוזה של סולהיירו לוקח את השראתו מיינות הרוזה הקלילים והיבשים של דרום צרפת. סגנון זה אינו נפוץ באזור ויניו ורדה, והוא מבטא את החיבור בין הזן הכוכב המקומי אלבריניו, לבין הזן שהיקב החל בנטיעתו באזור – פינו נואר. כשמו ׳מינרל׳ רוזה היין מפגין מינרליות יפה ופרי טרי חמצמץ עם תכולת אלכוהול מעודנת, ללא כל […]