אס סורטס הוא ביטוי יוצא דופן של אחד הזנים הלבנים הגדולים ביותר שאתם עוד לא מכירים הלא הוא גוֹדֶייוֹ שמגאליסיה בספרד. כאמור, ׳סורטה׳ בניב המקומי הוא חלקה שמקבלים בירושה, מעין הגרלה שמגדירה יחידת שטח יחידנית. כך ש-240 הדונמים של רפאל פלאסיוס מחולקים ל-36 ׳סורטס׳ – חלקות שונות שהוא הצליח לרכוש לאורך השנים. כך ש׳אס סורטס׳ […]

לואורו, בלנד של גוֹדֶייוֹ עם מעט ענבי טריישדורה (Treixadura), הוא אחד משני היינות הקבועים בפורטפוליו של רפאל פאלאסיוס. גוֹדֶייוֹ הוא זן שלקראת סוף המאה הקודמת כבר עמד בסכנת הכחדה, אך זוכה כעת לרנסאנס לא מעט בזכות ייננים מהסוג של רפא. הענבים ליין הזה מגיעים מכרמים צעירים יחסית בגיל ממוצע של 25 שנה (ברשותו של רפאל […]