קאנון לה גאפלייר הוא כיום אחד מ-14 יקבים בלבד המדורגים פרמייה גראן קרו קלאסה בסנט אמיליון, אך זהו כנראה סיפור הסינדרלה המשמח והמפתיע ביותר ביניהם. הרוזן בעל השיק סטפאן פון נייפרג הגיע מגרמניה ומצא דרך להתברג בין חקלאי ואצילי הכפר ולטפס עד לראש הדירוג בעיקר בזכות עבודת כרמים יוצאת דופן, מעבר מוקדם לחקלאות אורגנית […]